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Fried Wahoo Fish Steak

DSC08285.JPG

 

Ingredients:

1. Wahoo Fish Steak (Product of Taiwan)

2. Oil

3. Salt

4. Ginger

 

What is Wahoo Fish?

Wahoo依據台灣魚類資料庫，其俗名為土魠舅，不過吃起來實在不像土魠魚．．．．．（無言中)，可是長得很像土魠魚排啊！

肉質比較酸...難不成是冷凍的關係？？？

下次試著吊在外頭風乾（但前提是不被海鷗偷去吃掉）。

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